蒜头瓶的发展变化

蒜头瓶是众多瓷器样式中的一种，因为瓶颈又细又长，瓶腹宽大，瓶口形状如蒜头而得名。蒜头瓶雏形蒜头壶最早出现在战国时期，在秦汉时期逐渐流行起来。后来陶瓷工匠们借鉴创制于秦汉时期的蒜头壶，而创制了蒜头瓶。经过漫长的发展，蒜头瓶发展到清朝时期基本上已经定型。

图1:清雍正珐琅彩山水花卉纹蒜头瓶,拍卖成交价格估计:HKD18,000,000-18,000,000，最终成交价格：RMB26,371,800,拍卖专场:澳门中信国际拍卖有限公司2015年秋季拍卖会,拍卖成交时间:2015-11-08,尺寸:高29cm；口径4.1cm。

宋代老百姓们觉得可以把蒜头瓶瓶口给塞上，蒜头瓶的瓶颈看上去细细长长的，适合握在手中，蒜头瓶的瓶腹看上去比较饱满，可以用来装盛酒水，因此，蒜头瓶又被人们称为“温壶”，被人们当作酒器。烧制蒜头瓶采用的材质主要有铜质和瓷质，宋朝之后的蒜头瓶基本上都是仿古器式，明清时期陶瓷工匠们烧制了大量的蒜头瓶，这个时期的蒜头瓶品种繁多，有青花、五彩、粉彩、单色釉……

从元代开始，蒜头瓶的身份逐渐由酒器过渡到陈设器，所以蒜头瓶的器型越来越精美，它上面的图案样式也更加丰富多彩，成为了皇家的御用品。

比较常见的蒜头瓶一般都产自于景德镇窑，品种花样百出，有青花、五彩、洒蓝描金……

图2:雍正年制珐琅彩蒜头瓶,拍卖成交价格估计:HKD15,000,000-15,000,000，最终成交价格：RMB15,256,400,拍卖专场:AAA中国艺海展览拍卖有限公司2017香港大型藝術品拍賣會(亚洲国际),拍卖成交时间:2017-01-03,尺寸:高：19cm。

烧制于明朝嘉靖年间的蒜头瓶的肩部一般装饰着塑蟠璃；烧制于明朝成化年间的蒜头瓶的瓶口呈花瓣的形状，瓶耳形状的塑造并无局限；烧制于明朝正德年间的蒜头瓶，一般有出戟塑在瓶腹处；烧制于明朝万历年间的蒜头瓶的形制相对以往来说更加简洁，瓶口处已经没有蒜头，整个器皿形状比较大，比较常见的品种是青花五彩。到了清朝时期，蒜头瓶的发展基本上已经平稳下来，它的形制愈来愈加明朗大气，它的工艺愈来愈精湛纯熟。

图3:清乾隆青花并蒂莲纹双环蒜头瓶,拍卖成交价格估计:RMB10,000,000-15,000,000，最终成交价格：RMB16,675,000,拍卖专场:北京保利国际拍卖有限公司北京保利2015春季拍卖会,拍卖成交时间:2015-06-06,尺寸:高29cm。

当然，以上并不能说清朝时期烧制的蒜头瓶价值要比明朝时期烧制的蒜头瓶价值更高，它们都具有各自的特点和长处。就比如说，明朝嘉靖年间的手工艺人们喜欢在蒜头瓶上面装饰一些蟠璃、雄狮、麒麟、金鱼……这样的话，整个瓶子看上去简洁而疏朗，而到了清朝乾隆年间，制瓷工匠们为了迎合乾隆皇帝的审美目光，一般会在蒜头瓶身加上珐琅、因此，烧制于清朝乾隆时期的珐琅蒜头瓶的工细无比精巧细腻，甚至有人在书中这样评论珐琅蒜头瓶——“几于鬼斧神工”。

图4:清雍正孔雀蓝釉蒜头瓶,拍卖成交价格估计:HKD6,500,000-7,500,000，最终成交价格：RMB10,807,700,拍卖专场:佳士得香港有限公司2017年秋季拍卖会,拍卖成交时间:2017-11-29,尺寸:高26.2cm。

图5:清雍正御窑天蓝釉蒜头瓶,拍卖成交价格估计:RMB1,500,000-2,000,000，最终成交价格：RMB10,350,000,拍卖专场:北京东正拍卖有限公司2014年春季艺术品拍卖会,拍卖成交时间:2014-05-18,尺寸:高28cm。

图6:乾隆蒜头瓶,拍卖成交价格估计:HKD4,800,000-4,800,000，最终成交价格：RMB4,753,320,拍卖专场:香港国大鼎盛文物艺术品拍卖有限公司2018迎春大型艺术品拍卖会,拍卖成交时间:2018-01-31,尺寸:口径3.5cm；高24cm；底径13cm。

图7:青花莲塘纹蒜头瓶,拍卖成交价格估计:HKD2,000,000-4,000,000，最终成交价格：RMB3,298,020,拍卖专场:AAA中国艺海展览拍卖有限公司2014秋季拍卖会（中国艺术品展览拍卖,拍卖成交时间:2014-11-15,尺寸:高41cm；口径5cm。

图8:青花蒜头瓶,拍卖成交价格估计:HKD2,360,000-4,720,000，最终成交价格：RMB2,996,336,拍卖专场:香港荣盛国际拍卖有限公司2016年春季拍卖会,拍卖成交时间:2016-07-16,尺寸:口径6.9cm；底径10.3cm；通高31cm。

图9:清雍正霁红釉蒜头瓶,拍卖成交价格估计:HKD2,800,000-3,800,000，最终成交价格：RMB3,049,002,拍卖专场:保利香港拍卖有限公司保利香港2017年春季拍卖会,拍卖成交时间:2017-04-04,尺寸:高28.5cm。